Premýšľate, kam sa pôjdete v Hlohovci najesť? Vyskúšajte novú reštauráciu s veľavravným názvom The Kitchen (Kuchyňa) v bytovom komlexe Nový Hlohovec na Nitrianskej ulici 102/A v Hlohovci.
Moderné priestory s ochotným personálom v krásne upravenom okolí s peknou výsadbou a príjemnou terasou priam volajú na návštevu. O ponuke jedál a služieb v nedávno otvorenej reštaurácii čitateľom Hlohovského žurnálu porozprávala pani Janka Palkovičová, event manager.
Pani Palkovičová, prednedávnom ste v Novom Hlohovci otvorili novú reštauráciu The Kitchen. Aké sú vaše začiatky?
Áno, nová prevádzka The Kitchen Restaurant je otvorená od 3. júna, čomu sa veľmi tešíme. Naše začiatky v gastro segmente však sú spojené s rokom 2020 a prevádzkou Delbistro, ktorú nájdete v priemyselnom areáli na Mierovej ulici v Hlohovci. Táto prevádzka má svojich stálych zákazníkov a teší nás jej obľúbenosť. Momentálne sme opäť vrátili do ponuky obľúbené raňajky. Delbistro je denná reštaurácia s jednoduchým konceptom kuchyne, ktorý je teraz veľmi trendy. Čo sa týka The Kitchen Restaurant: vytvorili sme moderný priestor s medzinárodnou kuchyňou.
Čo všetko svojim hladným návštevníkom ponúkate?
Plány máme veľké, ale začíname postupne. Na začiatku sme mali otvorené každý deň od 11.00 -15.00 vrátane víkendov a mali sme zostavené biznis menu, ktoré obsahovalo: 1 polievka, 2 hlavné jedlá, zväčša mäsité a bezmäsité, špeciál týždňa (šalát, rizoto, úspech mal aj viedenský teľací rezeň) a samozrejme dezert, ktorý vždy pripravujú naši kuchári. V ponuke máme kávu značky Musetti, nealko nápoje Pepsi ale aj Crodino nealkoholický nápoj podobný Aperolu. Víno máme od hlohovského vinárstva Golguz.
Od 5. júla máme otvorenú reštauráciu celý po deň od 11.00 do 22.00 a ponúkame už aj a la carte menu. V pláne máme organizovať aj víkendové brunche.
Brunch je u nás tak trochu novinka. Skúste nám predstaviť toto jedlo.
Brunch je spojenie raňajok a obeda (breakfast+lunch). Ide o kombináciu príjemne stráveného času s rodinou alebo priateľmi a dobrého jedla, presne cez víkend, keď viete trochu spomaliť.
Brunch obsahuje jedlá z raňajok napríklad french toast, lievance a samozrejme výber z viacerých hlavných jedál, ktoré môžu byť aj v menších porciách, aby ste vedeli ochutnať viacero jedál. K brunchu sa hodia rôzne ovocné šťavy, ale podáva sa aj prosecco či mimosa miešaný osviežujúci nápoj, ktorý obsahuje 2 ingrediencie – prosecco a pomarančovú šťavu.
Vďaka moderným priestorom reštaurácie a jej príjemného okolia si k vám našli cestu už mnohí Hlohovčania. Kto ešte?
Okrem Hlohovčanov, ktorí nás navštevujú už opakovane a pravidelne, máme zákazníkov aj z okolia, alebo aj náhodných „okolo prechádzajúcich“ vďaka našej výhodnej polohe, ktorú komplex Nový Hlohovec ponúka. Naše služby využívajú aj hlohovské firmy, ktoré sem prichádzajú aj so svojimi obchodnými partnermi práve pre spojenie pekného prostredia s kvalitným jedlom. Varia nám mladí kreatívni kuchári, ktorí k nám prišli s praxou z hotelových kuchýň.
Obchodným cestujúcim sme vytvorili tzv. „office corner“, kde si v súkromí vedia vybaviť neodkladné maily a aj sa dobre najesť.
V neposlednom rade majú u nás priestor a sú vítané aj rodiny s deťmi. K dispozícii máme okrem štandartných potrieb ako detské stoličky, či prebaľovací pult aj detské prestierania s omaľovánkami, aby čakanie na jedlo bolo pre malých aj veľkých príjemné.
Prezentujete sa aj ako eventová reštaurácia. Aké oslavy či podujatia zabezpečujete?
Áno, vieme naše priestory poskytnúť na rôzne podujatia. Prijímanie, krstiny, oslavy, svadby, kary, školenia, firemné večierky). Kapacita reštaurácie je 46 osôb, v prípade potreby väčšieho priestoru je možnosť spojenia s kaviarňou Maui.
Do vašej ponuky patrí aj catering mimo priestorov reštaurácie.
Cateringové služby poskytujeme pre akúkoľvek príležitosť či vo vnútorných alebo vonkajších priestoroch. Zabezpečiť vieme aj catering priamo domov pre malé rodinné posedenie, do priestorov firiem pri rôznych príležitostiach (napríklad aj raňajky), alebo veľké eventy, napríklad family day pre zamestnancov. Robíme všetko pre kvalitu našej ponuky, pretože najväčším ocenením našich služieb je spokojný zákazník.
Pani Palkovičová, na záver by ste mohli čitateľov Hlohovského žurnálu informovať o tom, kde presne vás nájdu a aké máte otváracie hodiny.
Radi vás privítame v komplexe Nový Hlohovec, Nitrianska 102/A. Ak prídete autom, pred reštauráciou máme vyhradené parkovacie miesta. Otváracie hodiny: PO-SO: 11.00-22.00, NE: 11.00-20.00 Kontakt na mňa 0911101927 Instagram: @thekitchen_hc
Tešíme sa na vašu návštevu.
Za rozhovor ďakuje a veľa spokojných návštevníkov želá Helena Pekarovičová
Fotografie: Instagram: @thekitchen_hc
